全ての素材にこだわり抜いた伝統の味をお届けする浅草秋光

台東区浅草にございます秋光は、明治22年の創業以来5代に渡って、下町伝統の味を守り抜いてきました。素材選びから妥協を許さず、初代から受け継がれた秘伝のタレに、それぞれの世代が時代に合わせて少しずつ改良を加えながら、最高の味をご提供しております。
天丼のタレと合う産地直送の米選びに始まり、人気の穴子を筆頭にした江戸前の新鮮な魚、温度から時間まで揚げ方に徹底配慮したサクサクの衣はもちろん、吸い物や味噌汁の出汁までこだわり抜いております。
一口食べたら忘れられない味、もう一度食べたくなる味と信頼を寄せられ、懐かしくも品のある逸品をご提供しております。ぜひ台東区浅草の秋光へ、絶品の下町天丼を食べにいらしてください。